মেথি আমরা সবাই চিনি এবং এটি রান্নার কাজে ব্যবহার করে থাকি । এ গাছ বা গাছের বীজ সম্পর্কে নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের কী বক্তব্য আছে?

হ্যাঁ, আছে। কাসিম ইবনে আব্দুর রহমান রাদিয়াল্লাহু আনহু বর্ণনা করেন যে নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বলেছেন, “তোমরা রোগ নিরাময়ে মেথি ব্যবহার করো।” (ইবনুল কাইয়িম ও তানযীহুশ শরীয়াতীল মারফুআহ) ৭৫৭ হাদীসটির সনদ অন্য কোনো কিতাবে খুঁজে পাওয়া যায়নি।
অপরদিকে আল-ওয়াছিলা গ্রন্থের লেখকের বর্ণনা উদ্ধৃতি দিয়ে ইমাম আস-সুয়ূতী রহমাতুল্লাহি আলাইহির একটি হাদীস বর্ণনা করেন। অন্য এক সূত্রে জানা যায় যে রিওয়ায়াতটির বর্ণনাকারী হলেন মু'আয ইবনে জাবাল রাদিয়াল্লাহু আনহু। তিনি বলেন যে নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বলেছেন, “আমার community বা লোকজন যদি জানতো যে, মেথিতে কী আছে, তাহলে তারা এটি কিনত এবং স্বর্ণের ওজনের মাধ্যমে এর মূল্য পরিশোধ করতো।” (আল মুজামুল কাবীর, আবূ নূ'য়াইম ও আস-সুয়ূতী) ৭৫৮

এই রিওয়ায়াতটি অন্য কোনো হাদীস গ্রন্থে খুঁজে পাওয়া যায়নি। সম্ভবত এটি জাল হাদীস। কেননা ইবনুল কাইয়িম রহমাতুল্লাহি আলাইহি বলেন যে এ বাণীটি রসূল সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের নয়। এটি হচ্ছে তদানীন্তন আরব সমাজের কতিপয় চিকিৎসকের বক্তব্য। ৭৫৯

যাহোক, হাদীস না হলেও এ রিওয়ায়াত থেকে আমরা মেথির ওষুধি গুণাগুণ ও গুরুত্ব বুঝতে পারি যে এটি রোগ নিরাময়ে উপকারী। একদা রসূল সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম সা'দ ইবনে আবি ওয়াক্কাস রাদিয়াল্লাহু আনহু নামে একজন প্রখ্যাত সাহাবীকে দেখতে যান। তখন তিনি মক্কায় ছিলেন। তিনি সেখানে উপস্থিত হয়ে একজন চিকিৎসক ডাকার পরামর্শ দিলেন। হারিস ইবনে কালাদাহ রাদিয়াল্লাহু আনহু এলেন। পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর তিনি বলেন, “তার তেমন কিছু হয়নি বা তার কোন সমস্যা নেই। শুধুমাত্র কিছু মেথি, বার্লি ও নরম আজওয়া খেজুর একত্রে মিশিয়ে স্যুপ তৈরি করে তাকে খাওয়াও।” (ইবনুল কাইয়িম) ৭৬০

সা'দ ইবনে আবি ওয়াক্কাস রাদিয়াল্লাহু আনহুকে প্রতিদিন সকালে সামান্য মধুর সাথে মেথি সেবনের জন্য বলা হয়। স্যুপের এ recipeটি নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম নিজে অনুমোদন করেছিলেন এবং উক্ত স্যুপ সেবনে সা'দ ইবনে আবি ওয়াক্কাস রাদিয়াল্লাহ আনহু সুস্থ হয়ে উঠেন। (আল ওয়াছিলা গ্রন্থের লেখক, ইবনুল কাইয়িম) ৭৬১
মেথি একটি গুরুত্বপূর্ণ ও কার্যকরী হার্বাল উপাদান। রসূল সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম একে পছন্দ করতেন। এটি ‘cure alls herb' নামে অভিহিত। হাজার হাজার বছর ধরে herbalist গণ এটি ব্যবহার করে আসছেন। মেথির ইউনানি, আরবি ও পারস্যীয় নাম Hulbah. এর Scientific নাম Trigonella foenum-graecum Linn. এটি Fabaceae family-এর অন্তর্ভুক্ত।

মেথি বীজে nutrient এবং fixed oils আছে, যা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও choline সমৃদ্ধ cod liver oil-এর সাথে তুলনা করা যায়। আর এ কারণেই এটি প্রায়ই blood cholesterol কমাতে এবং হৃদযন্ত্র, ফুসফুস ও পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যেহেতু বীজে trigonelline আছে, যার জন্য ইঁদুরের উপর পরীক্ষার মাধ্যমে জানা যায় যে মেথিতে hypoglycemic effect বিদ্যমান। আর তাই যেসব রোগী hypoglycemia, diabetes and fatigue রোগে আক্রান্ত তারা মেথি সেবনে উপকৃত হন। মেথি মূত্রনালি সংক্রান্ত রোগ ও পেটব্যথা দূরীকরণে খুবই উপকারী। মেথির আরো অনেক traditional uses আছে, যা সময়ের অভাবে আলোচনা করতে পারছি না। Herbal ওষুধ হিসেবে মেথির এতো ব্যাপক উপকারের জন্যই সম্ভবত বলা হতো যে “এর মূল্য বা দাম সমপরিমাণ ওজনের স্বর্ণের সমান।” আপনারা আমার লেখা “Medicine and Pharmacy in the Prophetic Traditions" বইয়ে এ বিষয়ে বিস্তারিত জানতে পারবেন। বইটি শ্রীঘ্রই বাজারে আসছে। এটি সউদি আরবের রিয়াদ থেকে প্রকাশিত হতে যাচ্ছে।

FOR MORE CLICK HERE
NTRCA COLLEGE LEVEL HISTORY/ইতিহাস গাইড/ বেসরকারি শিক্ষক নিবন্ধন ইতিহাস
১০ তম বিসিএস -৪৪তম বিসিএস এর প্রশ্ন ও সমাধান 10th BCS to 44th Bcs MCQ Question Solution
বিসিএস ব্যাংক প্রাইমারি পরীক্ষার-এর প্রশ্ন ও সমাধান
সার্চ ইঞ্জিন অপটিমাইজেশন SEO বই লেখক : মোঃ মিজানুর রহমান
মাতৃস্বাস্থ্য/Motherhood
ওষুধ নির্দেশিকা
সহীহ বুখারী শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৭৫৬৩ টি হাদিস)
সহীহ মুসলিম শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৭৪৫৩ টি হাদিস)
সুনানে তিরমিজি শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৩৯৫৬ টি হাদিস)
সুনানে নাসায়ী শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৫৭৫৮ টি হাদিস)
সুনানে ইবনে মাজাহ শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৪৩৪১ টি হাদিস)
সুনানে আবু দাউদ শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৫২৭৪ টি হাদিস)