একজন সুস্থ মানুষ কতোটুকু আহার গ্রহণ করলে তার স্বাস্থ্য ভালো বা অটুট থাকবে এবং সহসা তার কোনো রোগ-ব্যাধি হবেনা?

এ প্রশ্নের জবাব আমি সহীহ হাদীস থেকে দেবার চেষ্টা করবো। হাদীসটি বর্ণনা করেন ইমাম আহমাদ তার মুসনাদে। মিকদাম ইবনে মাদীকারিব রাদিয়াল্লাহু আনহু থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন যে আমি নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামকে বলতে শুনেছি,
“আদম সন্তান তার পেটের চেয়ে খারাপভাবে আর কোনো পাত্রই পূর্ণ করেনা। মানুষের জন্য কোমর সোজা রাখার লক্ষ্যে কয়েক লোকমা বা সামান্য খাদ্যই যথেষ্ট। আর যদি একান্তই বেশি খাদ্যদ্রব্য খাওয়ার প্রয়োজন দেখা দেয়, তবে পেটের এক-তৃতীয়াংশ খাদ্যদ্রব্য, আর এক-তৃতীয়াংশ পানীয় বা পানি দিয়ে পূর্ণ করবে। বাকি এক-তৃতীয়াংশ শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য খালি রাখতে হবে।” হাদীসটি মুসনাদে আহমদ, আত-তিরমিযী ও ইবনে মাজাহ শরীফে উল্লেখ আছে । ২০৭
হাদীসটির ইংরেজি অনুবাদ হচ্ছে, "The son of Adam never fills a vessel worse than his stomach. The son of Adam only needs or requires a few bites to sustain him, so that he does not loose his strength and become inactive. If one intends to exceed the minimum requirements, he should ensure that one third of his stomach is filled with food, one third for water or drink and the remaining one third for breathing." (Musnade Ahmad, At-Tirmizi and Ibn Majah) 207
ঠিক এই হাদীসের অনুরূপ আরেকটি বর্ণনা এসেছে "A Medical History of Persia and the Eastern Caliphate" নামক বইয়ে। বইটি লিখেছেন C. Elgood in 1951. Oxford University Press বইটি publish করেছে।
পারস্যের এক রাজা নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের নিকট একজন বিজ্ঞ চিকিৎসক পাঠান । তিনি প্রায় ১ থেকে ২ বছর মদীনা শরীফে ছিলেন। কিন্তু এ সুদীর্ঘ সময়ে কোনো রোগী চিকিৎসার জন্য তাঁর শরণাপন্ন হয়নি। অবশেষে তিনি নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের নিকট হাজির হয়ে অভিযোগ করলেন, “আমাকে আপনার সহকর্মীদের চিকিৎসার জন্য পাঠানো হয়েছে। কিন্তু এ দীর্ঘ সময়ে অসুস্থতার কারণে কেউই আমার শরণাপন্ন হয়নি বা আমার ব্যবস্থাপত্র নিতে আসেননি।” তখন নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বললেন, “এখানকার লোকদের অভ্যাস হচ্ছে, ক্ষুধা না লাগলে তারা খাবার গ্রহণ করেনা এবং খাবারের প্রয়োজন থাকা সত্ত্বেও এক পর্যায়ে তারা খাওয়া বন্ধ করে থাকে।” তখন চিকিৎসক বললেন, “এটিই তাদের সুন্দর স্বাস্থ্যের মূল কারণ।” That is the perfect reason of their excellent health. চিকিৎসকটি তখন পবিত্র মাটিকে চুমু দিলেন এবং নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামকে সম্মান প্রদর্শনপূর্বক সে স্থান থেকে বিদায় নিলেন। বস্তুত নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের সময়ে সাহাবায়ে কিরামের স্বাস্থ্য ও শারীরিক অবস্থা অত্যন্ত ভালো ছিলো। তারা যখন তখন অসুস্থ হতেননা । ইতিহাস বলে যে, ঐ সময়ের লোকদের স্বাস্থ্যের সঙ্গে আমাদের সময়ের লোকদের স্বাস্থ্যের অনেক পার্থক্য বিদ্যমান। ঐ সময়ের লোকেরা সামনা-সামনি যুদ্ধ করতেন তলোয়ার দিয়ে, যেখানে অনেক কৌশল ও দৈহিক শক্তির প্রয়োজন হতো। সামান্য কয়েকটি খেজুরই তাদের সেই শক্তি জোগাতো।
প্রশ্ন-৭০ : মুহতারাম, একটু আগে যে হাদীসটি আলোচনা করলেন যে খাদ্য গ্রহণের সময় পেটের অংশ খালি রাখা। বিষয়টি পরিষ্কারভাবে উদাহরণ সহকারে বুঝিয়ে বলুন, যাতে সবাই, বিশেষ করে গ্রামের মানুষগণ বুঝতে পারে যে মানুষের কতোটুকু খাদ্য গ্রহণ করা উচিত ।
উত্তর : নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম খাওয়ার সময় পেটের ভাগ খাদ্যদ্রব্য এবং অংশ পানি দিয়ে পূর্ণ করতে বলেছেন। আর বাকি এক-তৃতীয়াংশ খালি রাখতে বলেছেন নিঃশ্বাস-প্ৰশ্বাস বা বাতাসের জন্য । সত্যি, কী সুন্দর শিক্ষা! এ শিক্ষাটিকে আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞান পুরোপুরি সমর্থন করে। এবার দেখি হাদীসটি ভাষ্যের সাথে বিজ্ঞানের মিল কতটুকু, অর্থাৎ বিজ্ঞান এই হাদীস সম্পর্কে কি বলে ? আমরা যারা শহরে থাকি, তাদের প্রায় অনেকের বাসায় blender বা লিকুইডাইজার থাকে ফলমূল থেকে শরবত তৈরি আর পেঁয়াজ-রসুন-আদা একত্রে মিশিয়ে আধা তরল মিশ্রণ তৈরি করার জন্য, যা তরকারি রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে থাকে। আপনি যদি blender-এর কানায় কানায় পেঁয়াজ, রসুন, আদা ইত্যাদি ভর্তি করেন এবং পানি না দেন, তাহলে কি blender-এর ব্লেড ঘুরবে বা blender কাজ করবে? কতোটুকু খালি রাখলে বা কতোটুকু পানি দিলে ভেতরের sharp blade গুলো ঘুরবে, আর দ্রুত ঘুরে পেঁয়াজ-রসুনকে মিহি করে সামান্য পানির সাহায্যে মিশ্রিত করে একটি আধা তরল মিশ্রণ তৈরি করবে, তা নিশ্চয়ই আমাদের গৃহিনীগণ জানেন। আপনি নিজেও blender-এর catalogue থেকে জেনে নিতে পারেন।
তেমনি মানুষের পেট একটি blender বা reaction tank যেখানে নানাবিধ খাবার, কঠিন ও তরল জাতীয় একত্রে থাকে। হজমসহ অনেক ধরনের physiological process এখানে সম্পন্ন হয়ে থাকে । পেট যদি শুধু খাবার দিয়ে পূর্ণ করেন আর পানি বা বাতাসের জন্য জায়গা না রাখেন, তখন হজম প্রক্রিয়া কি স্বাভাবিকভাবে চলবে? কখনই চলবেনা । আমার বিশ্বাস সকল জ্ঞানী ব্যক্তিই আমার এ যুক্তির সাথে একমত হবেন।
পরিশেষে সম্মানিত দর্শকদের নিকট বিনীত অনুরোধ জানাব, রসূল সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের প্রদর্শিত পথ যদি সম্পূর্ণ বিজ্ঞানভিত্তিক হয়, তবে কেনো তা পুরোপুরি অনুসরণ করবোনা বা সমাজে চালু করবোনা? এখানে দু'টো উপকার পাওয়া যাবে। এক, আপনার স্বাস্থ্য অটুট থাকবে, আপনি সর্বদা সুস্থ ও ভালো থাকবেন, আপনি সহসা অসুস্থ হবেননা। দ্বিতীয়ত, রসূল সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামের হাদীস পালন করার জন্য আল্লাহ্ আপনাকে ক্ষমা করবেন এবং কিয়ামতের কঠিন দিনে আপনাকে সাহায্য করবেন ও পুরস্কৃত করবেন।

FOR MORE CLICK HERE
NTRCA COLLEGE LEVEL HISTORY/ইতিহাস গাইড/ বেসরকারি শিক্ষক নিবন্ধন ইতিহাস
১০ তম বিসিএস -৪৪তম বিসিএস এর প্রশ্ন ও সমাধান 10th BCS to 44th Bcs MCQ Question Solution
বিসিএস ব্যাংক প্রাইমারি পরীক্ষার-এর প্রশ্ন ও সমাধান
সার্চ ইঞ্জিন অপটিমাইজেশন SEO বই লেখক : মোঃ মিজানুর রহমান
মাতৃস্বাস্থ্য/Motherhood
ওষুধ নির্দেশিকা
সহীহ বুখারী শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৭৫৬৩ টি হাদিস)
সহীহ মুসলিম শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৭৪৫৩ টি হাদিস)
সুনানে তিরমিজি শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৩৯৫৬ টি হাদিস)
সুনানে নাসায়ী শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৫৭৫৮ টি হাদিস)
সুনানে ইবনে মাজাহ শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৪৩৪১ টি হাদিস)
সুনানে আবু দাউদ শরীফ হাদিস আরবি বাংলা (৫২৭৪ টি হাদিস)