নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম খাবারের ব্যাপারে যথেষ্ট সতর্কতা অবলম্বন করতেন। তিনি বিভিন্ন প্রকার খাদ্যদ্রব্য আহারের ব্যাপারে মূল্যবান উপদেশ দিয়েছেন, যা সম্পূর্ণ বিজ্ঞানসম্মত । তাঁর এই উপদেশগুলো যদি আমরা মেনে চলতে পারি তবে অনেক রোগ-ব্যাধি থেকে বেঁচে থাকা সম্ভব। নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম এমন দুটো খাদ্যদ্রব্য একত্রে খেতেননা, যা একই স্বভাব ও মেজাজবিশিষ্ট । অর্থাৎ ঊষ্ণ প্রকৃতির খাদ্যের সঙ্গে শীতল বা আর্দ্র প্রকৃতির খাবার একত্রে মিশিয়ে নিতেন এবং এই নীতির উপর ভিত্তি করেই খাদ্য নির্বাচন করতেন। এতে শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক থাকতো। ফলে অঙ্গ-প্রত্যঙ্গসমূহের ক্রিয়াকাণ্ড সুষ্ঠুভাবে হতো। যেমন :
১. নবী করীম সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম দুধ ও মাছ এবং দুধ ও টক জাতীয় জিনিস একত্রে খেতেন না । ২. তিনি দুটি গরম জাতীয় খাবার কিংবা দুটি ঠাণ্ডা জাতীয় খাবার একত্রে খেতেননা।
বিজ্ঞান আমাদের বলে যে দুটি গরম জাতীয় খাবার একত্রে খেলে একসঙ্গে বেশি ক্যালরি খাওয়া হয়। ফলে রক্ত ও চর্বিতে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে ।
৩. তিনি দুটো শক্ত অথবা দুটো অত্যধিক নরম খাদ্য একত্রে খেতেননা ।
৪. তিনি ভুনা গোশতের সাথে টাটকা গোশতের তরকারি একত্রে খেতেননা। অর্থাৎ মুরগির রোস্ট-এর সাথে মুরগির তরকারি একত্রে খেতেননা।
৫. তিনি দুটো জোলাপ সৃষ্টিকারী খাবার অর্থাৎ যেসব খাবার একই সাথে ডায়রিয়া বা আমাশয় সৃষ্টি করে, তা একত্রে খেতেননা । অথবা এমন দুটি খাবার একত্রে খেতেননা, যা উভয়ই কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে ।
৬. তিনি তাজা খাবার ও বাসি (অর্থাৎ আগের দিনের রান্না করা) খাবার একত্রিত করে খেতে নিষেধ করেছেন। ৭. তিনি দ্রুত হজমশীল ও দেরীতে হজমশীল খাবার একত্রে খেতে নিষেধ করেছেন।
৮. তিনি রসুন ও পেঁয়াজ একসাথে খেতে নিষেধ করেছেন।
৯. তিনি ডালিম ও গোশতের পুডিং একত্রে খেতে নিষেধ করেছেন ।
১০. তিনি এমন দুটো খাবার একত্রে খেতে নিষেধ করেছেন, যা পেটে বায়ু সৃষ্টি করে।
১১. তিনি কোনো পেঁয়াজ-রসুন বা দুর্গন্ধযুক্ত খাবার ও চটপটি জাতীয় খাবার পছন্দ করতেননা । ১২. তিনি রাতের রান্না পরের দিন খেতেননা। এর সম্ভাব্য কারণ মরুভূমির তাপমাত্রা বেশি থাকে। চব্বিশ ঘণ্টা পর খাবার স্বভাবতই নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাছাড়া সেখানে ঐ সময় কোনো ফ্রিজ, রেফ্রিজারেটর ছিলো না যার ভেতর আগের দিনের রান্নাকরা খাবার সংরক্ষণ করা যেতো। খাদ্য ও পানাহার সম্পর্কিত এসব তথ্যাবলি বিখ্যাত লেখক, গবেষক ও হাদীসশাস্ত্র বিশারদ হাফিজ ইবনুল কাইয়িম-এর বিখ্যাত গ্রন্থ যাদুল মা'আদ-এ উল্লিখিত আছে।