উপাদান
■ ২ টুকরা হাড়ছাড়া মুরগির
বুকের মাংস
* ১ টি বড় পেঁয়াজ
■ ১টি রসুনের কোয়া বাটা
● ১ চা চামচ আদা বাটা
■ ১ চিমটি গোটা জিরা
■ ৮-১০ টেবিল চামচ ভেজিটেবল তেল
কোয়ার্টার চামচ গরম মসলা ১টি টমেটো
■ কোয়ার্টার চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া
১টি ছোট আনারস টুকরো করা
২ চা চামচ লাল মরিচ
■ ১ চা চামচ হলুদ
■ ২ চা চামচ কারি পাউডার
■ ২ চা চামচ পাপরিকা
■ ১ চিমটি ধনে
# ২-৩ কাপ পানি
■ স্বাদমত লবণ
প্রণালী
১. পেঁয়াজ ও জিরা ভেজে বাদামি রঙের করুন। এতে বাটা আদা ও রসুন দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
২. টমেটো, লাল মরিচ, পাপরিকা, হলুদ, কারি পাউডার এবং লবণ দিয়ে ৫ মিনিট নেড়েচেড়ে দিন।
৩. এবার মুরগি দিয়ে ৫-১০ মিনিট নেড়েচেড়ে রান্না করুন, পানি মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট সেদ্ধ করুন মুরগি ।
৪. কাঁচামরিচ, আনারস যোগ করে আরো ৫ মিনিট রান্না করুন। ৫. এক চিমটি ধনে এবং গরম মসলা দিয়ে পরিবেশন করুন।
উপাদান
■ ২ টুকরা হাড়ছাড়া মুরগির
বুকের মাংস
* ১ টি বড় পেঁয়াজ
■ ১টি রসুনের কোয়া বাটা
● ১ চা চামচ আদা বাটা
■ ১ চিমটি গোটা জিরা
■ ৮-১০ টেবিল চামচ ভেজিটেবল তেল
কোয়ার্টার চামচ গরম মসলা ১টি টমেটো
■ কোয়ার্টার চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া
১টি ছোট আনারস টুকরো করা
২ চা চামচ লাল মরিচ
■ ১ চা চামচ হলুদ
■ ২ চা চামচ কারি পাউডার
■ ২ চা চামচ পাপরিকা
■ ১ চিমটি ধনে
# ২-৩ কাপ পানি
■ স্বাদমত লবণ
প্রণালী
১. পেঁয়াজ ও জিরা ভেজে বাদামি রঙের করুন। এতে বাটা আদা ও রসুন দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
২. টমেটো, লাল মরিচ, পাপরিকা, হলুদ, কারি পাউডার এবং লবণ দিয়ে ৫ মিনিট নেড়েচেড়ে দিন।
৩. এবার মুরগি দিয়ে ৫-১০ মিনিট নেড়েচেড়ে রান্না করুন, পানি মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট সেদ্ধ করুন মুরগি ।
৪. কাঁচামরিচ, আনারস যোগ করে আরো ৫ মিনিট রান্না করুন। ৫. এক চিমটি ধনে এবং গরম মসলা দিয়ে পরিবেশন করুন।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত