উপকরণ
■ কিমা (গরু/খাসি/ ভেড়া) ১ পাউন্ড
আদা পেস্ট ১ চা চামচ
■ রসুন পেস্ট ১ চা চামচ
■ পেঁয়াজ কুঁচি আধা চামচ গুঁড়ো জিরা ১ চা চামচ লবণ ১ চা চামচ
■ ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
■ শুকনো মরিচ ফাকি আধা
চা চামচ
■ দই (টক) ২ টেবিল চামচ - ১ টা ডিম
গরম মসলা গুঁড়ো আধা
চা চামচ
প্রণালী
মাংসের সঙ্গে সব মসলা মাখিয়ে নিন । এবার ১২টি ছোট ছোট চাকতি তৈরি করুন প্যাটিসের মতো। কুকি সিটে রাখুন। ননস্টিক প্যানে তেল ছাড়া মাঝারি আঁচে ভাজুন। ২ পাশ ভালোমতো ভেজে নিন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।
উপকরণ
■ কিমা (গরু/খাসি/ ভেড়া) ১ পাউন্ড
আদা পেস্ট ১ চা চামচ
■ রসুন পেস্ট ১ চা চামচ
■ পেঁয়াজ কুঁচি আধা চামচ গুঁড়ো জিরা ১ চা চামচ লবণ ১ চা চামচ
■ ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
■ শুকনো মরিচ ফাকি আধা
চা চামচ
■ দই (টক) ২ টেবিল চামচ - ১ টা ডিম
গরম মসলা গুঁড়ো আধা
চা চামচ
প্রণালী
মাংসের সঙ্গে সব মসলা মাখিয়ে নিন । এবার ১২টি ছোট ছোট চাকতি তৈরি করুন প্যাটিসের মতো। কুকি সিটে রাখুন। ননস্টিক প্যানে তেল ছাড়া মাঝারি আঁচে ভাজুন। ২ পাশ ভালোমতো ভেজে নিন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত