পারসীয়ান চিকেন কাবাব টমি মিয়া'স কিচেন ।

উপকরণ

■ মুরগি ১ ইঞ্চি করে কাটা ১৬ আউন্স

■ পেঁয়াজ মিহি কুঁচি ১টা

■ সূর্যমুখী তেল আধা কাপ

■ আনারসের রস ১ কাপ

ব্রাউন সুগার আধা কাপ লালমরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ

• সাজানোর জন্যে পালং শাক

প্রণালী

পেঁয়াজ তেল, আনারসের রস, ব্রাউন সুগার, মরিচের মিশ্রণ তৈরি করুন। মুরগি মাখিয়ে ম্যারিনেট (সিরকায় ভেজান) করুন ফ্রিজে ৫ ঘণ্টা। গ্রিল চুলা গরম করুন। গ্রিল রডে ঢুকিয়ে একেক টুকরো বাদামী করে গ্রীল করুন। পাত্রে
পালং শাকের ওপরে রেখে গরম গরম পরিবেশন করুন।