উপকরণ
IM পনির ১ পাউন্ড
# দই আধা কাপ
■ রসুন ২ টেবিল চামচ
■ আদা ২ টেবিল চামচ
■ তন্দুরি মসলা ৪ টেবিল চামচ
■ স্বাদ অনুযায়ী কাঁচামরিচ
■ লবণ স্বাদমত
■ তেল ২ চা চামচ
■ ধনিয়া ও ধনেপাতা কুঁচি পরিমাণমত
■ টমেটো কেচাপ পরিমাণমত
দই ফেটান এবং সব উপকরণ মিশিয়ে নিন ম্যারিনেট (সিরকাসিক্ত) করার জন্যে। পনির টুকরোগুলো ২ ঘন্টার জন্যে ম্যারিনেট (সিরকাসিক্ত) করুন। গ্রিলের রঙে ঢুকিয়ে গ্রিল করুন। ব্রাউন রঙ ধরলে নামিয়ে নিন। চুলায় তেল গরম করে বাকি ম্যারিনেটের উপকরণ দিয়ে দিন। চড়া আঁচে ৫-৭ মিনিট নেড়ে সসের মতো তৈরি করুন। কেচাপ ও ধনিয়া, ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিন। সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
IM পনির ১ পাউন্ড
# দই আধা কাপ
■ রসুন ২ টেবিল চামচ
■ আদা ২ টেবিল চামচ
■ তন্দুরি মসলা ৪ টেবিল চামচ
■ স্বাদ অনুযায়ী কাঁচামরিচ
■ লবণ স্বাদমত
■ তেল ২ চা চামচ
■ ধনিয়া ও ধনেপাতা কুঁচি পরিমাণমত
■ টমেটো কেচাপ পরিমাণমত
দই ফেটান এবং সব উপকরণ মিশিয়ে নিন ম্যারিনেট (সিরকাসিক্ত) করার জন্যে। পনির টুকরোগুলো ২ ঘন্টার জন্যে ম্যারিনেট (সিরকাসিক্ত) করুন। গ্রিলের রঙে ঢুকিয়ে গ্রিল করুন। ব্রাউন রঙ ধরলে নামিয়ে নিন। চুলায় তেল গরম করে বাকি ম্যারিনেটের উপকরণ দিয়ে দিন। চড়া আঁচে ৫-৭ মিনিট নেড়ে সসের মতো তৈরি করুন। কেচাপ ও ধনিয়া, ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিন। সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত