উপকরন এবং পরিমাণ :
১.মুরগির রানের পিস ২ টা
২.পাপরিকা পাউডার ৪ চা চামিচ
৩.টমেটো পেস্ট ২ চা চামিচ
৪.আদা রসুন পেস্ট ১ চা চামিচ
৫.দই ২ চা চামুচ
৬.লবণ স্বাদমত
৭.কাপ্সিকাম টুকরা
৮.পেঁয়াজ টুকরা
৯.অল্প অলিভ অয়েল
প্ৰস্তুত প্রনালী :
১.উপরের সব উপকরণ মুরগি ও সবজির সাথে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন৷ কম করে হলেও এক ঘণ্টা মেরিনেট করুন। মাখিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। তাতেও পরের দিন সময় বাঁচবে।
২.এবার ঠিক খাবার ১ ঘন্টা আগে একটা ওভেন প্রুফ ডিশে তেল মাখিয়ে সবজি ও মুরগি দিয়ে দিন। ফয়েল পেপারে ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ারে বেক করুন ১ ঘন্টা বা ৪০ মিনিট (মাংসের আকৃতির ওপরে নির্ভর করবে)। ২৫০-৩০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস
তাপমাত্রায় চলতে পারে।
৩.এক ঘণ্টা পর ফয়েল পেপার সরিয়ে আবার বেক করুন। এতে মাংসে একটা
পোড়া পোড়া ভাব আসবে।
৪.পরিবেশন করুন নান রুটি, সালাদের সাথে।
উপকরন এবং পরিমাণ :
১.মুরগির রানের পিস ২ টা
২.পাপরিকা পাউডার ৪ চা চামিচ
৩.টমেটো পেস্ট ২ চা চামিচ
৪.আদা রসুন পেস্ট ১ চা চামিচ
৫.দই ২ চা চামুচ
৬.লবণ স্বাদমত
৭.কাপ্সিকাম টুকরা
৮.পেঁয়াজ টুকরা
৯.অল্প অলিভ অয়েল
প্ৰস্তুত প্রনালী :
১.উপরের সব উপকরণ মুরগি ও সবজির সাথে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন৷ কম করে হলেও এক ঘণ্টা মেরিনেট করুন। মাখিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। তাতেও পরের দিন সময় বাঁচবে।
২.এবার ঠিক খাবার ১ ঘন্টা আগে একটা ওভেন প্রুফ ডিশে তেল মাখিয়ে সবজি ও মুরগি দিয়ে দিন। ফয়েল পেপারে ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ারে বেক করুন ১ ঘন্টা বা ৪০ মিনিট (মাংসের আকৃতির ওপরে নির্ভর করবে)। ২৫০-৩০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস
তাপমাত্রায় চলতে পারে।
৩.এক ঘণ্টা পর ফয়েল পেপার সরিয়ে আবার বেক করুন। এতে মাংসে একটা
পোড়া পোড়া ভাব আসবে।
৪.পরিবেশন করুন নান রুটি, সালাদের সাথে।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত