রেসিপি নং-৪৪: দেশি মুরগি দিয়ে চিকেন রোষ্ট রেসিপি

উপকরন এবং পরিমাণ :
দেশী মুরগি ৪ টি (১৬ পিস করে নেবেন ) পিঁয়াজ কুচি -৪ কাপ (বেরেস্তা করে নেয়া
আদা বাটা -১/৪ কাপ রসুন বাটা- ২ টে চামচ টক দই – ১/৪ কাপ
টমেটো সস্ ১/৮ কাপ লবণ- ১ টে চামচ
তেল- ২ কাপ
পোস্তদানা বাটা
২ টে চামচ
পেস্তা ও কাঠ বাদাম বাটা -১/৪ করে
কাঁচা মরিচ - ৮/১০ টা
তেজপাতা- ২ পিস
এলাচ,দারচিনি- ৫/৬ পিস করে
-
মরিচের গুঁড়ো ১ টে চামচ
গুঁড়ো দুধ
L
১/৪ কাপ

কেওরা ১/২ টে চামচ
-
―
আলুবোখারা ৬/৭ টি
কিসমিস- ১/২ কাপ (ভিজিয়ে ধুয়ে নেয়া)
পানি ২ বা ৩ কাপ
কমলা ফুড কালার- ১ গরম মসলা পাউডার
প্ৰস্তুত প্রনালী :
(প্রয়োজন মতো )
চা চামচ বা প্রয়োজন মতো
১ টে চামচ
-অর্ধেকটা বেরেস্তা, গুঁড়ো দুধ ও ১ টে চামচ গরম মসলা গুঁড়ো মিশিয়ে রাখুন। -কড়াইতে বা ননস্টিক প্যানে বাকি সবকিছু একত্রে মিশিয়ে রান্না চাপিয়ে দিন। -মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে বেরেস্তার মিশ্রনটি ঢেলে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে ১০ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে নিন৷
-গরম গরম পরিবেশন করুন।

FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত