উপকরন এবং পরিমাণ :
ছোট করে কাটা মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, টমেটো কুচি ১ কাপ,
টমেটো সস আধা কাপ, চিলি সস ৩ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি,
রসুন বাটা ১ চা চামচ,
আদা বাটা ২ চা চামচ,
সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ,
টকদই ৪ টেবিল চামচ,
ভাঁজ খোলা পেঁয়াজ ১ কাপ,
মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ,
তেজপাতা ২টি,
ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো।
প্ৰস্তুত প্রনালী :
১. কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতাসহ সব মসলা দিয়ে কষিয়ে টমেটো কুচি দিন। ২. মুরগির মাংস ও টকদই দিয়ে কষিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে দিন। ৩. মাংস সিদ্ধ হলে টমেটো সস, চিলি সস, লবণ, কাঁচা মরিচ ফালি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন
উপকরন এবং পরিমাণ :
ছোট করে কাটা মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, টমেটো কুচি ১ কাপ,
টমেটো সস আধা কাপ, চিলি সস ৩ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি,
রসুন বাটা ১ চা চামচ,
আদা বাটা ২ চা চামচ,
সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ,
টকদই ৪ টেবিল চামচ,
ভাঁজ খোলা পেঁয়াজ ১ কাপ,
মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ,
তেজপাতা ২টি,
ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো।
প্ৰস্তুত প্রনালী :
১. কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতাসহ সব মসলা দিয়ে কষিয়ে টমেটো কুচি দিন। ২. মুরগির মাংস ও টকদই দিয়ে কষিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে দিন। ৩. মাংস সিদ্ধ হলে টমেটো সস, চিলি সস, লবণ, কাঁচা মরিচ ফালি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত