উপকরন এবং পরিমাণ :
১। মুরগির বুকের মাংস
-
২ কাপ,
২। গলান মাখন ১০০ গ্রাম
৩। ময়দা- ১.৫ কাপ
৪ । পানি ১.৫ কাপ,
―
৫। লবন ১.৫ চা চামচ,
৬। ধনেপাতা কুচি
৭। টেস্টিং সল্ট
৮। ডিম ২ টি,
-
২ টেবিল চা,
১ চা চামচ,
৯। টোস্টের গুড়া- পরিমানমত,
J
১০। পেয়াজ কিউব
১ কাপ,
প্রনালী:
মাংস ছোট টুকরা করে একটু পিষে নিতে হবে । এবার চুলায় পাত্রে পানি দিয়ে মাখন দিয়ে ফুটে উঠলে ময়দা দিয়ে খাসির তৈরী করে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
এবার ময়দার সাথে মুরগি ও সব মসলা একসাথে মেখে কাটলেটের শেপ করে টোস্টের গুড়ায় ড়ড়িয়ে ডিপ ফ্রিজে ১৫-২০ মি. রাখুন । এরপর ডুবা তেলে ভাজুন ।
উপকরন এবং পরিমাণ :
১। মুরগির বুকের মাংস
-
২ কাপ,
২। গলান মাখন ১০০ গ্রাম
৩। ময়দা- ১.৫ কাপ
৪ । পানি ১.৫ কাপ,
―
৫। লবন ১.৫ চা চামচ,
৬। ধনেপাতা কুচি
৭। টেস্টিং সল্ট
৮। ডিম ২ টি,
-
২ টেবিল চা,
১ চা চামচ,
৯। টোস্টের গুড়া- পরিমানমত,
J
১০। পেয়াজ কিউব
১ কাপ,
প্রনালী:
মাংস ছোট টুকরা করে একটু পিষে নিতে হবে । এবার চুলায় পাত্রে পানি দিয়ে মাখন দিয়ে ফুটে উঠলে ময়দা দিয়ে খাসির তৈরী করে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
এবার ময়দার সাথে মুরগি ও সব মসলা একসাথে মেখে কাটলেটের শেপ করে টোস্টের গুড়ায় ড়ড়িয়ে ডিপ ফ্রিজে ১৫-২০ মি. রাখুন । এরপর ডুবা তেলে ভাজুন ।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত