উপকরন
১। মুরগী- ১ কেজি,
২।
শুকনা মরিচ পেষ্ট- ১ টেবিল চামচ,
৩। রসুন পেষ্ট-১ চা চামচ,
৪। আদা পেস্ট ১ চা চামচ,
-
৫। গোলমরিচ গুড়া- ১ চা চামচ,
-
৬। গুড়া মসল্লা ১ চা চামচ,
91
বারবিকিউ সস – ১ টেবিল চামচ,
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ,
৯। লবন- পরিমানমত,
১০। ঘি -২ টেবিল চামচ।
প্ৰস্তুত প্রনালী :
মুরগী ধুয়ে কাটা চামচ দিয়ে কেচে মসল্লা দিয়ে ১ ঘণ্টা মেথে রার্থতে হবে। ভেতরে ঘি একটু বেশি দিতে হবে । এবার সুতার উপর বেধে দিয়ে ট্রের উপরে গ্রীল করতে হবে। ১/২ টাইম ব্রেক হলে বাকি মসল্লা ১ বার ব্রাশ করতে হবে। ১৮০-২০০ ডিগ্রী তে ৪০-৫০ মিনিট ব্রেক করতে হবে।
উপকরন
১। মুরগী- ১ কেজি,
২।
শুকনা মরিচ পেষ্ট- ১ টেবিল চামচ,
৩। রসুন পেষ্ট-১ চা চামচ,
৪। আদা পেস্ট ১ চা চামচ,
-
৫। গোলমরিচ গুড়া- ১ চা চামচ,
-
৬। গুড়া মসল্লা ১ চা চামচ,
91
বারবিকিউ সস – ১ টেবিল চামচ,
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ,
৯। লবন- পরিমানমত,
১০। ঘি -২ টেবিল চামচ।
প্ৰস্তুত প্রনালী :
মুরগী ধুয়ে কাটা চামচ দিয়ে কেচে মসল্লা দিয়ে ১ ঘণ্টা মেথে রার্থতে হবে। ভেতরে ঘি একটু বেশি দিতে হবে । এবার সুতার উপর বেধে দিয়ে ট্রের উপরে গ্রীল করতে হবে। ১/২ টাইম ব্রেক হলে বাকি মসল্লা ১ বার ব্রাশ করতে হবে। ১৮০-২০০ ডিগ্রী তে ৪০-৫০ মিনিট ব্রেক করতে হবে।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত