উপকরণ :১. গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম,
২. পেঁয়াজ কুচি বেরেস্তা ৩ চা চামচ,
৩. আদা কুচি ১ চা চামচ,
৪. শুকনা মরিচ ১ চা চামচ,
৫. দারুচিনি ২টি, এলাচ ৩টি,
৬. হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,
৭. টালা জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ,
৮. লবণ স্বাদমতো,
৯. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ,
১০. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,
১১. পাউরুটি ৩ টুকরা,
১২. ডিম ১টি,
১৩. তেল আধা কাপ। প্রণালি :
প্রথমে একটি পাত্রে মাংস ও বাকি সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।এবার মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে বেটে নিতে হবে।
তারপর পাউরুটি ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে মাংসের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর লেবুর রস, পেঁয়াজ বেরেস্তা আর ডিম দিয়ে ভালোভাবে মেথে গোলা করে ডুবোতেলে ভেজে নিতে হবে।
এবার গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার বিফ কাবাব।
উপকরণ :১. গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম,
২. পেঁয়াজ কুচি বেরেস্তা ৩ চা চামচ,
৩. আদা কুচি ১ চা চামচ,
৪. শুকনা মরিচ ১ চা চামচ,
৫. দারুচিনি ২টি, এলাচ ৩টি,
৬. হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,
৭. টালা জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ,
৮. লবণ স্বাদমতো,
৯. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ,
১০. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,
১১. পাউরুটি ৩ টুকরা,
১২. ডিম ১টি,
১৩. তেল আধা কাপ। প্রণালি :
প্রথমে একটি পাত্রে মাংস ও বাকি সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।এবার মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে বেটে নিতে হবে।
তারপর পাউরুটি ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে মাংসের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর লেবুর রস, পেঁয়াজ বেরেস্তা আর ডিম দিয়ে ভালোভাবে মেথে গোলা করে ডুবোতেলে ভেজে নিতে হবে।
এবার গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার বিফ কাবাব।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত