উপকরণ :১. আন্ডারকাট মাংস ৬০০ গ্রাম, ২. সয়া সস ২ চা চামচ, ৩, ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ,৪. এইচপি সস ২ চামচ,৫. ইটালিয়ান সিজলিং ১ চা চামচ,৬. গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,৭. অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ,৮. পেঁপের রস ১ টেবিল চামচ,৯. আনারসের রস ১ টেবিল চামচ,১০. রসুন কুচি আধা চা চামচ,১১. লবণ ১ চা চামচ,১২. সরিষা বাটা ১ চা চামচ,১৩. তেল ১ টেবিল চামচ।
গ্রেভি তৈরি :১. বাটার ২ টেবিল চামচ,২. তেল ২ টেবিল চামচ,৩. রসুন কুচি ১ চা চামচ,৪. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ৫. গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,৬. লবণ সিকি চা চামচ,৭. চিকেন স্টেক ১টি,৮. ময়দা ১ টেবিল চামচ,৯. ক্রিম সিকি কাপ,১০. এইচপি সস ১ চা চামচ,১১. সয়া সস ১
চা চামচ।
প্রণালি :
মাংস থেঁতলে নিয়ে সব সস ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে মাংস মেরিনেড করুন ১ ঘণ্টা।
ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে মাংস ভেজে নিন।
গ্রেভির উপকরণ দিয়ে গ্রেভি তৈরি করে রান্না করা স্টেকের ওপর ঢেলে বাটারে ভাজা সবজির সঙ্গে পরিবেশন করুন৷
উপকরণ :১. আন্ডারকাট মাংস ৬০০ গ্রাম, ২. সয়া সস ২ চা চামচ, ৩, ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ,৪. এইচপি সস ২ চামচ,৫. ইটালিয়ান সিজলিং ১ চা চামচ,৬. গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,৭. অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ,৮. পেঁপের রস ১ টেবিল চামচ,৯. আনারসের রস ১ টেবিল চামচ,১০. রসুন কুচি আধা চা চামচ,১১. লবণ ১ চা চামচ,১২. সরিষা বাটা ১ চা চামচ,১৩. তেল ১ টেবিল চামচ।
গ্রেভি তৈরি :১. বাটার ২ টেবিল চামচ,২. তেল ২ টেবিল চামচ,৩. রসুন কুচি ১ চা চামচ,৪. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ৫. গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,৬. লবণ সিকি চা চামচ,৭. চিকেন স্টেক ১টি,৮. ময়দা ১ টেবিল চামচ,৯. ক্রিম সিকি কাপ,১০. এইচপি সস ১ চা চামচ,১১. সয়া সস ১
চা চামচ।
প্রণালি :
মাংস থেঁতলে নিয়ে সব সস ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে মাংস মেরিনেড করুন ১ ঘণ্টা।
ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে মাংস ভেজে নিন।
গ্রেভির উপকরণ দিয়ে গ্রেভি তৈরি করে রান্না করা স্টেকের ওপর ঢেলে বাটারে ভাজা সবজির সঙ্গে পরিবেশন করুন৷
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত