উপকরণ:
• লইট্যা শুটকি - ২০০ গ্রাম
• ফুলকপি ৪০০ গ্রাম
-
• বাঁধাকপি - ২৫০ গ্রাম
• শিম- ২০০ গ্রাম
• কাঁচা টমেটো – ৪টি
• পাকা টমেটো – ৪টি
পদ্ধতি:
কাঁচা মরিচ - ৮টি পিঁয়াজ কুচি – ৬টি
• রসুন কুচি - ৩টি
• হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
• মরিচ গুড়া - ১/৩ চা চামচ
লবণ ও তেল পরিমাণমত
• তেলে পিঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ সামান্য ভেজে তাতে শুটকি, লবণ, হলুদ, মরিচ গুড়া ও সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
• কষানো হলে তাতে আগে থেকে কেটে রাখা সবজি দিয়ে (পাকা টমেটো বাদে) নেড়েচেড়ে ঢেকে দিন।
একটু পরপর নাড়িয়ে দিন।
• সবজি সিদ্ধ হলে এতে পাকা টমেটো দিন।
• টমেটো সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিন।
উপকরণ:
• লইট্যা শুটকি - ২০০ গ্রাম
• ফুলকপি ৪০০ গ্রাম
-
• বাঁধাকপি - ২৫০ গ্রাম
• শিম- ২০০ গ্রাম
• কাঁচা টমেটো – ৪টি
• পাকা টমেটো – ৪টি
পদ্ধতি:
কাঁচা মরিচ - ৮টি পিঁয়াজ কুচি – ৬টি
• রসুন কুচি - ৩টি
• হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
• মরিচ গুড়া - ১/৩ চা চামচ
লবণ ও তেল পরিমাণমত
• তেলে পিঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ সামান্য ভেজে তাতে শুটকি, লবণ, হলুদ, মরিচ গুড়া ও সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
• কষানো হলে তাতে আগে থেকে কেটে রাখা সবজি দিয়ে (পাকা টমেটো বাদে) নেড়েচেড়ে ঢেকে দিন।
একটু পরপর নাড়িয়ে দিন।
• সবজি সিদ্ধ হলে এতে পাকা টমেটো দিন।
• টমেটো সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিন।
FOR MORE CLICK HERE
স্বাধীন বাংলাদেশের অভ্যুদয়ের ইতিহাস মাদার্স পাবলিকেশন্স
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস ১ম পর্ব
আধুনিক ইউরোপের ইতিহাস
আমেরিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস
বাংলাদেশের ইতিহাস মধ্যযুগ
ভারতে মুসলমানদের ইতিহাস
মুঘল রাজবংশের ইতিহাস
সমাজবিজ্ঞান পরিচিতি
ভূগোল ও পরিবেশ পরিচিতি
অনার্স রাষ্ট্রবিজ্ঞান প্রথম বর্ষ
পৌরনীতি ও সুশাসন
অর্থনীতি
অনার্স ইসলামিক স্টাডিজ প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত
অনার্স দর্শন পরিচিতি প্রথম বর্ষ থেকে চতুর্থ বর্ষ পর্যন্ত